Seleniul este un mineral esențial cu multiple funcții biologice, având un rol important în sănătatea inimii și în menținerea echilibrului antioxidant în organism. Deși necesar în cantități mici, seleniul are un impact semnificativ asupra funcției sistemului cardiovascular și asupra protecției împotriva stresului oxidativ.
Rolul seleniului pentru inimă:
1. Antioxidant puternic: Seleniul face parte din enzimele antioxidante, precum glutation-peroxidaza, care protejează celulele împotriva stresului oxidativ. Prin neutralizarea radicalilor liberi, seleniul previne deteriorarea celulelor inimii și a vaselor de sânge.
2. Reglarea inflamației: Seleniul contribuie la reducerea inflamației, un factor important în dezvoltarea bolilor cardiovasculare, cum ar fi ateroscleroza.
3. Funcționarea tiroidei: Seleniul este esențial pentru funcționarea normală a glandei tiroide, care influențează metabolismul și indirect sănătatea inimii. O funcție tiroidiană perturbată poate afecta negativ ritmul cardiac și tensiunea arterială.
4. Protecția împotriva bolilor cardiace: Nivelurile adecvate de seleniu sunt asociate cu un risc redus de boli coronariene, deoarece seleniul ajută la prevenirea oxidării colesterolului LDL, un factor important în formarea plăcilor de aterom în artere.
Acțiunea seleniului în organism:
• Seleniul funcționează în principal prin includerea sa în selenoproteine, proteine care au roluri antioxidante și antiinflamatorii.
• Acesta ajută la eliminarea radicalilor liberi și a peroxidului de hidrogen, protejând astfel celulele inimii și sistemul circulator de deteriorare.
• De asemenea, seleniul contribuie la sinteza ADN-ului și la funcționarea corectă a sistemului imunitar, prevenind inflamațiile cronice care pot afecta inima.
Efectele seleniului asupra sănătății inimii:
1. Protecția împotriva infarctului miocardic: Datorită efectului antioxidant, seleniul poate preveni leziunile oxidative care duc la infarct miocardic. Nivelurile scăzute de seleniu sunt asociate cu un risc crescut de infarct și alte complicații cardiovasculare.
2. Reducerea riscului de insuficiență cardiacă: Seleniul ajută la menținerea funcției normale a mușchiului cardiac, prevenind apariția insuficienței cardiace prin protejarea celulelor musculare ale inimii de stresul oxidativ.
3. Îmbunătățirea funcției endoteliale: Seleniul susține sănătatea endoteliului (stratul interior al vaselor de sânge), ajutând la menținerea elasticității arterelor și la prevenirea rigidizării acestora, un factor major în bolile cardiovasculare.
Deficitul de seleniu:
Deficitul de seleniu este rar în majoritatea țărilor, dar poate apărea în regiunile cu soluri sărace în seleniu sau în condiții medicale specifice. Un deficit de seleniu poate avea următoarele efecte asupra sănătății inimii:
1. Boala Keshan: Aceasta este o cardiomiopatie endemică asociată cu deficitul sever de seleniu, caracterizată prin degenerarea mușchiului cardiac, ceea ce poate duce la insuficiență cardiacă și moarte subită.
2. Reducerea funcției antioxidante: Fără suficient seleniu, organismul nu poate produce suficiente enzime antioxidante, ceea ce duce la acumularea de radicali liberi. Aceștia pot deteriora celulele și țesuturile inimii și vaselor de sânge, crescând riscul de boli cardiace.
3. Inflamație cronică: Deficitul de seleniu poate contribui la inflamația sistemică, afectând negativ arterele și promovând dezvoltarea plăcilor de aterom.
4. Risc crescut de aritmii: Deficiența de seleniu poate duce la funcționarea anormală a inimii, inclusiv la apariția aritmiilor (ritm cardiac neregulat).
Surse de seleniu și aport zilnic recomandat:
• Aportul zilnic recomandat de seleniu pentru adulți este de aproximativ 55 micrograme. Surse bune de seleniu includ nucile braziliene (care sunt extrem de bogate în seleniu), peștele, fructele de mare, ouăle și cerealele integrale.
• Deficitul de seleniu este rar, dar poate apărea în cazul unei diete sărace în alimente bogate în seleniu sau în cazul unor afecțiuni care împiedică absorbția corectă a acestuia.
Atenționări și recomandări:
• Excesul de seleniu: Deși seleniul este esențial, un exces de seleniu (peste 400 micrograme pe zi) poate duce la toxicitate, cunoscută sub numele de selenoză. Simptomele includ căderea părului, leziuni ale pielii, tulburări gastrointestinale și, în cazuri severe, probleme cardiace.
• Monitorizarea nivelurilor: Persoanele cu afecțiuni tiroidiene sau care iau suplimente trebuie să fie atente la nivelurile de seleniu pentru a preveni atât deficitul, cât și excesul.
• Consultația medicală: Suplimentele de seleniu ar trebui luate doar sub supravegherea unui medic, mai ales dacă există afecțiuni cardiace sau autoimune, deoarece un nivel optim de seleniu poate varia în funcție de starea de sănătate individuală.
Seleniul joacă un rol protector esențial pentru inimă și sănătatea cardiovasculară în general, însă este important să fie consumat în cantități adecvate pentru a evita atât deficiențele, cât și toxicitatea.